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As comemorações do aniversário de Cuiabá prometem surpreender o paladar da população com combinações gastronômicas exóticas. O grande destaque da festividade é o lançamento do sorvete de baguncinha, que utiliza bacon e geleia de tomate com morango, finalizado com uma versão doce de maionese temperada. A novidade faz parte de um cardápio criado especificamente para valorizar a cultura local com releituras audaciosas.
Além do exótico sorvete de baguncinha, a feira contará com outros sabores regionais transformados em sobremesa, como o sorvete de carne seca com banana da terra e doce de leite, além das opções de abóbora com coco e o tradicional piché. Para o público infantil, a aposta são os baguncinhas com pães coloridos, visando atrair a atenção das crianças para os pratos típicos.
A estrutura montada no Parque das Águas contará com 18 operações de alimentação, oferecendo desde o tradicional quebra-torto e Maria Isabel até as novas criações. Daniel Teixeira, presidente da AbraZel, afirma que a expectativa é de que 100 mil pessoas circulem pelo evento.
A programação dos 307 anos da Capital, lançada pelo prefeito Abilio Brunini (PL), acontece no Parque das Águas começa nesta terça-feira (07.04) e se estende até a próxima sexta-feira (10). Além da feira gastronômica, o evento contará com apresentações nacionais de Dilsinho e da dupla César Menotti & Fabiano, além de 50 artistas regionais. Para garantir a participação do público, a Prefeitura de Cuiabá liberou a gratuidade no transporte coletivo durante todos os dias de festa.
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